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火腿套餐

  • 所属分类:台湾烤肠
  • 关 键 词:火腿套餐
  • 浏览次数:3919次
  • 发布日期:2015-09-15
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  • 信息介绍
  • 简介:***烤肠(Taiwan sausage ),也叫“***风味烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌,灌肠后,经或不经热处理,速冻保存,食用前先解冻,用电烤炉烤的肉制品。

    特色:烤肠精选上等五花肉等优质原料,采用多道工序,精心加工而成,现有香甜,香辣等多种风味,色泽诱人,口感细腻,回味悠长!

    1.烤:解冻后可直接用烤肠机(120-180℃ 烤 15-25 分钟)、微波炉等烤制或用竹签穿制在碳火炉上烤制。

    2.炸:解冻后放置油锅内炸制,油温在 165℃ 左右下锅炸制,变色后即熟。

    3.蒸:勿需解冻,直接放在烧开的笼蓖上蒸制,8-10分钟,即可食用。

    4.煮:勿需解冻,直接放在烧开的锅内煮熟,即可食用。

    5.涮:解冻后切片在火锅中涮食。

    6.炒:解冻后切片、块、可直接与青菜一起炒制。


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